茶畑の風景を未来へつなぐ~深緑茶房が届ける、日本茶の豊かさと温もり~
- 深緑茶房 本店日本茶インストラクター 堀川 遊民さん
- 2007年に深緑茶房へ入社。日本茶インストラクターとして、お茶の淹れ方や飲み方、文化などを伝える役割を担う。この他、自宅でパン教室を開いていた縁から調理師免許を保有し、店内で提供している菓子類の製造開発をサポ―トするなど多方面から深緑茶房を支える。
- 仕事を通じて大切にしていること
- 日頃から常に「何か面白いことはないかな」とアンテナを張り巡らしていることが大好きという堀川さん。常に選択肢を「一つ」と捉えるのではなく、異なる意見が出てきた場合には「これはどうなんだろう?」とまずは試してみる。そのワクワク感を「楽しみたい」とほほ笑む。

- 深緑茶房 本店日本茶インストラクター 堀川 遊民さん
- 2007年に深緑茶房へ入社。日本茶インストラクターとして、お茶の淹れ方や飲み方、文化などを伝える役割を担う。この他、自宅でパン教室を開いていた縁から調理師免許を保有し、店内で提供している菓子類の製造開発をサポ―トするなど多方面から深緑茶房を支える。
- 仕事をする上で大切にしていることは?
- 日頃から常に「何か面白いことはないかな」とアンテナを張り巡らしていることが大好きという堀川さん。常に選択肢を「一つ」と捉えるのではなく、異なる意見が出てきた場合には「これはどうなんだろう?」とまずは試してみる。そのワクワク感を「楽しみたい」とほほ笑む。